viernes, 20 de febrero de 2009

GASTRONOMIA

Su cocina es típica de la Vera, sopas de patatas, de tomate con pan frito, canas y de cachuelas; cabrito, caldereta, tasajos, migas, torreznos, magnificas truchas. El cordero es igualmente destacable con guisos como el cordero sansero o la pierna de cordero al horno y las migas del Pastor.

Es muy famosa la ensalada de naranja con aceituna y el Zorongollo de la Vera, los quesos de cabra , los embutidos de matanza y el tasajo verato.
Dulces típicos: torta de queso y sorbete de limón. Acompañados por vinos de pitarra y licores de gloria, cereza y frambuesa.

No hay comentarios:

Publicar un comentario